Der Bier-Thread

[PatrickGER]

Och, blätter mal etwas zurück, da waren schon einige gescheite dabei. Bierspenden immer gern, für Livetests aber bitte mindestens 2 Flaschen

...

Dann organisieren wir das für mitte Oktorber? Kriegst dann zwei Flaschen Gampert :-D
Wie schauts eig mit Mischgetränken wie Radler oder Gaas' Seidla aus?

[Pumpkin04]

Gern...

[PatrickGER]

Gern...

Ich melde mich dann im Zeitraum vom 06.10-11.10.16

[Pumpkin04]

Ich melde mich dann im Zeitraum vom 06.10-11.10.16

Was machen wir dann genau? Du willst mir die doch zuschicken, oder?
Mixbiere NEVER EVER!

[PatrickGER]

Was machen wir dann genau? Du willst mir die doch zuschicken, oder?

Ja, bis nach NRW fahren wäre Doof

[Pumpkin04]

Im Gegenzug schicke ich Dir dann sehr gern zwei lokale Leckerchen

[PatrickGER]

Im Gegenzug schicke ich Dir dann sehr gern zwei lokale Leckerchen

Oha, das wäre sehr Nett :-) Deal!

[AnnaM91VK09]

(Himbeeren Bier aus Belgien)


War vorhin gerade im Haus der 100 Biere und hab da Himbeerebier von St.Louis(Kriek) sowie ein dunkles Chimay degustiert. Das St.Louis riecht schon stark nach süßer Himbeere, war mir auch im Gaumen etwas zu süsslich im Vergleich zum lieblicheren,leicht säuerlichen Kirsch Kriek, besonders im Abgang schmeckte es für mich sehr süss. Man könnte es mit Berliner Weissr der Sorte Himbeere vergleichen. Schaum war fest,gut,aber schwindet schnell. Wie eigentlich immer bei Fruchtbieren. Fand ich ganz gut, aber wegen der Süsse hat es mich im Vergleich zu anderen Fruchtbieren(besonders der Marke Kriek) weniger überzeugt. 3,5 von 5 Punkten

Das Chimay war recht bitter,leicht malzig, würzig(wie ich es auch in leichteren Noten liebe, dies war etwas stärker) es erinnert mich etwas an irische Biere ,aber nicht ganz so stark,trotzdem sind es immerhin ein belgisches Trappistes mit 9% Alkohol und eher ein Starkbier. Ich würde sagen zu einem kräftigen Essen und/oder etwas Zigaretten passt es sehr gut und wirkt dann sicher auch weniger stark. Guter,fester Schaum,intesiver,würziger Geruch! 3,0 von 5!
(Bild ist unten)

[Pumpkin04]

Hemelinger: Weizenbier naturtrüb
0,5L, 5,5%



Ihren Stammsitz hat diese norddeutsche Brauerei bei Bremen, gebraut wird aber mittlerweile in Hannover. Wer mich und meine Tests aufmerksam verfolgt, weiß, was jetzt kommt: ein Weißbier aus Norddeutschland!!! Mit der Bezeichnung "Weizen" statt Weißbier!!!! Mehr No-Go geht gar nicht!!!
Noch nie in der über 100-jährigen Geschichte meiner Tests hat es Sowas auf mehr als eine gnädige "3" gebracht. Ich bin seeehr gespannt...
Zur Optik gibt es nicht viel zu sagen: langweilig, aber wenigstens blau.

Live-Test

*Zosch, kipp* ... mir fällt schon beim Eingießen die helle Färbung auf. Fast wie das unsägliche "Hopf"... die Farbe tendiert eher zum Landbier, denn zur Weiße ... der feinporige Schaum ist fest und hält seeehr lang ... *kipp, kipp, kipp* ... wenn zum Schluss die Hefe ins Glas kommt, wird die Färbung oben etwas dunkler - sieht gut aus! ...so, alles im Glas, dann mal schnuppern ...*sniff* ... sehr hefig, Getreide und Malz kommen durch ... etwas grasig dazu ... insgesamt angenehm.
Doch man soll ein Weizen ( hihi ) ja nie vor dem Trinken loben ... Prosit! ... *lunk, lunk* ... hmmm,tja ... *lunk* ... zunächst kommen exakt die Noten durch, die ich schon erschnuppert habe: es schmeckt nach Hefe, Gras, Getreide ... nicht wirklich unlecker, eher zunächst ungewöhnlich - *lunk* ... die weißbiertypische Fruchtnote ist sehr dezent, aber das Brauwasser empfinde ich als ziemlich milchig, fast schon zu weich ... es perlt übrigens auch nix! ... *lunk* ... mittlerweile kommt so langsam ein schwerer Fruchtkörper durch, der aber nicht so richtig weiß, wo er hin will ... *lunk* ... alle Aromen scheinen eher flüchtig zu sein. Wo beispielsweise ein "Franziskaner Royal" mit seinen durchschlagenden Aromen den geneigten Genießer fast narkotisiert, passiert hier ... ähm ... wenig. *lunk* ... im Glas duftet es jetzt nach Frucht und Sommer, leider bleibts beim Duft ... *lunk* ... nee, nee. Ichsachmal: dünnes, schwacharomatisches, fast experimentell wirkendes Bier, welches den Großen der Zunft ( selbstredend aus Bayern ) nicht annähernd das Wasser reichen kann. Wieder hat es sich bewahrheitet: "Weizen" von außerhalb Bayerns kann nix! A g´scheits Weißbier muss es sein!
Ich habe dennoch vor Buddel 2 keine Angst, deshalb so grade noch...

Note: 4

[Pumpkin04]

Hemelinger: Spezial
0,33L, 4,7%



Dieses Schankbier wird im Auftrag der Hemelinger Brauerei in Braunschweig gebraut. Bei lockeren 4,7% erwarte ich ein leichtes Feierabendbierchen ohne großen Tiefgang.
Optisch schlägt es genau wie das "Weizenbier" dieser Brauerei nicht gerade über die Stränge und kommt eher dezent und bieder daher...

Live-Test

So, die erste kleine "Handgranate" steht parat, dann wolln wir mal ...*zosch, sniff* ... duftet malzig und aromatisch-süßlich, so wie ein Landbier ... nicht übel, aber ich hab jetzt Durst!
Prost! *lunk, lunk* ... öhm, da tut sich zunächst mal wenig ... die ersten beiden Schlucke schmecken irgendwie nach bierhaltiger Brause, nur lebloser ... *lunk* ... leblos ist das Zeug selbst auch: kein Schaum, kein dittschiges Perlen - tot! ...*lunk* ... jetzt bin ich über den Mittelteil der kleinen Buddel raus und kann nach wie vor nix Greifbares sagen ... ich glaube, ich trink aus, hoffe, dass Buddel 1 irgendwie verdorben war und mache mit Nr. 2 weiter ... *lunk, lunk, lunk* ... leer!
*Zosch, lunk* ... nee, nee ... *lunk* ... also, weil ich ja jetzt was schreiben muss, versuch ichs mal: gaaanz weit hinten ist ein Hauch von Süffigkeit und Malz erahnbar. Die Bitternote des Hopfens ist sogar noch flüchtiger ... das Zeug macht "Hasseröder" in puncto Leblosigkeit ernsthafte Konkurrenz! Schmeckt, als hätte es zwei Tage in Wacken im Regen offen rumgestanden ... Braumeister entlassen, Brauerei schließen!

Note: 5-

[Klaus]

Wein auf Bier?
Das gönn' ich mir!
Natürlich überpünktlich zum Start des langen Wochenendes, ich wünsch euch daher ein paar schöne Tage

[PatrickGER]

Bin auf den heutigen Test sehr gespannt

[Pumpkin04]

Wer testet denn heute?

[PatrickGER]

Wer testet denn heute?

WEiß nicht, hab mich wohl nur vertan

[PatrickGER]

@Pumpkin04 auch mal interesse an sowas?? Nur sagen, ich besorgen

Tyskie-Pils.de | POLNISCH FÜR KENNER

[Pumpkin04]

"Tyskie" gibt es hier in jedem Getränkemarkt

[PatrickGER]

"Tyskie" gibt es hier in jedem Getränkemarkt

Oh achso, dann hat sich das wohl erledigt :P

Schon getrunken?

[Pumpkin04]

Ja, schmeckt gut. Sehr sonnig mit einer aromatischen Hopfennote. Beim Test vor vielen Jahren schnitt es nicht so gut ab aber mittlerweile mag ich es...

[AnnaM91VK09]

Wer einmal sein Horizont in Dingen Bier erweitern möchte dem
kann ich nur dieses Buch "Bier kochen,kombinieren & genissen" empfehlen. Bierköche kommen zu Wort, Empfehlungen zu Lokalen mit guten Bier(weltweit), die ganzen Bierarten, Bierkultur heute/ früher und welche Speisen zu was für Bier passen kommt in diesem Buch vor. Geschrieben von einem Bierliebhaber!

[Pumpkin04]

Gampertbräu: Förster-Pils
0,5L, 4,9%



Der Test dieses Pilseners aus dem tiefsten Bayern stellt eine Premiere dar: zum ersten Mal wurde mir das Testobjekt ( welches in meinen Breiten völlig unbekannt ist ) von einem Freund meiner Testberichte zugeschickt! An dieser Stelle deshalb ein dickes Dankeschön an @PatrickGER!

Die Redensart mit dem geschenkten Gaul findet hier jedoch keine Anwendung - mein Live-Test wird unerbittlich und högschd konzentriert sein. Fangen wir mit der Optik der Buddel an: ich kann mich nicht zwischen "scheußlich" und "altbacken" entscheiden ... schön geht jedenfalls anders. Meine Vorfreude schmälert das aber nicht ...

Live-Test

So, endlich mal Zeit für das Care-Paket aus Bayern ... perfekt gekühlt...., ach, lassen wir die Floskeln, auf zur Schnupperprobe! *Zosch, sniff, sniff* ... oh ja, das duftet zunächst mal nicht pilstypisch: sehr aromatisch und malzig dringt ein extrem angenehmer Duft in mein Näschen! Würzig, sonnig ... fast "tschechisch"...
Da bin ich jetzt aber gespannt!
Prosit, Gemeinde ... *lunk, lunk* .... hm, sehr bissig und kernig im Antrunk. Eine süßliche Vollbier-Note springt mich direkt an ... der Hopfen hält sich zunächst zurück und entfaltet sich erstmal weiter hinten. Zur Konsistenz: *lunk* ... recht hartes Wasser, Kohlensäure ganz OK, könnte ein wenig mehr perlen. Eine muntere, schmale Schaumkrone hält sich aber ziemlich wacker ... *lunk* ... also, der Hopfen kommt recht stumpf und ein wenig muffig rüber ... *lunk* ... ja, jetzt im Mittelteil wird es dann aber harmonischer: die Malz- und Hopfennoten beginnen, sich zu ergänzen. So ganz perfekt ist das aber nicht ... *lunk* ... ich bin unentschlossen: das Zeug ist definitiv trinkbar! Ob ich die Melange aus nach wie vor recht staubigem Hopfen und bissiger Süße jetzt aber als echte Klasse oder "billig" titulieren soll, weiß ich nicht so recht. *lunk* ... wenn ich mir die Gretchenfrage stelle, ob ich mir davon eine Kiste kaufen würde, tendierte ich eher zu "nein"...*lunk* ... Fazit: kerniges, recht würziges Bier mit einer mMn unausgewogenen Hopfennote. Gehört zu den gut trinkbaren Bieren, erzeugt aber kein "Wow!". Würde es auf einer Party angeboten, könnte ich dennoch einen ganzen Abend gut damit leben.

Note: 3