Der preisunterschied ist enorm und meiner meinung nach brauchst du in einem stationären gerät nicht unbedingt eine solid state drive. eine SSD kostet daumen mal pi das 10-fache von einer HDD.
Für Laptop ist eine SSD eine tolle sache weil wenn man eine gewöhnliche festplatte eingebaut hat läuft man gefahr die mit jeder noch so kleinen erschütterung zu beschädigen.
Dennoch gerechtfertigt das nicht den preisunterschied, besser daten sichern auf einer externen HDD und aufpassen das es nicht kracht, bzw das gerät nicht zu bewegen wenn es eingeschaltet ist.
Ich muss sagen für deine zwecke würde ich dir einen Acer Aspire empfehlen aber du willst keinen laptop hast du gesagt. Du könntest den laptop vielleicht auch mit HDMI auf einen Monitor oder fernseher verbinden (fast jeder acer hat hdmi anschluss). dann mit Funkmaus und Funktastatur es nutzen wie einen Macmini auf dem allerdings alle deine Arbeitsprogramme laufen