Thema: popcorn selber machen, klappt nicht so recht.

hab mir heute popcorn mais gekauft.

also öl in den topf, heiss werden lassen, dann den mais rein, deckel druff.

die maiskörner "braten" aber seit 10 min irgendwie nur so vor sich hin.
ploppt also nix auf.

dauert das noch länger oder was ist da los?

ofen steht auf mittlerer stufe.

Moin,
das hab ich im Internet nachgelesen. So klingt das logisch für mich:

Du holst Dir Popcorn-Mais (der heißt auch so) - weiß nicht, ob es den überall gibt: im Reformhaus auf jeden Fall.

Dann nimmst einen größeren Topf oder Pfanne, zu dem/der Du einen Decke hast (wichtig: sonst knallt Dir das Popcorn um die Ohren <hehe>).

Nimm Öl (z. B. Sonnenblumenöl) (soviel, dass der Boden grad bedeckt ist) und lass es heiß werden. Die Maiskörner in die Pfanne/Topf geben, so dass sie nebeneinander liegen. Kannst schon gut welche reinschütten, nur eben so, dass sie nicht aufeinander liegen (toll, jetzt hab ich genau dasselbe nochmal anders gesagt).

Noch ist der Deckel NICHT drauf, ok?

Jetzt stehst Du einfach rum und wartest bis das erste Korn aufpoppt ... und jetzt kommt der Deckel drauf. Denn jetzt geht's ratzfatz. Dann wartest Du solange bis nix mehr ploppt - und diese Ladung ist fertig.

Dann salzen oder Puderzucker drüber oder was Du halt magst.

Ich habe eine grossen Topf mit Glasdeckel, so kann man die ganze Sache beobachten.
Vorsicht, gegen Ende, wenn fast schon alle Koerner gepoppt haben, besteht die Gefahr, dass das Popcorn anbrennt. Etwas Fingerspitzengefuehl ist notwendig, lieber ein paar ungepoppte als viele verbrannte.
Zum absoluten Schmackofatz wirds, wenn man nach dem Poppen das Popcorn rausnimmt, den Top zurueck auf die Herdplatte und ein oder zwei Essloeffel Zucker darin schmilzt. Vorsicht, nicht braun werden lassen. Jetzt die Haelfte des Popcorn wieder in den Topf und gut ruehren, das Popcorn wird mit dem fleussigen Zucker karamelisiert. Dann die zweite Haelfte zur ersten geben und nochmal gut vermischen, bis alles Karamel aufgesogen ist.