Thema: Was gabs heut bei euch zu Essen?

Ts. Kein Foto. Ts.

ssub-zzero

Ts. Kein Foto. Ts.

'N Guten und Prost! Wie findest du die Warsteiner Weihnachts-Edition?

Capt. Clark

'N Guten und Prost! Wie findest du die Warsteiner Weihnachts-Edition?

super, mir schmeckts gut!

Schweiners mitKnödl:

Pizza

Ich hoffe ihr habt es besser als ich gemacht und fleißig Fotos vom Weihnachtsessen geschossen. Nur nicht so schüchtern, her damit!

Gestern gabs Gyros in Metaxasauce(12).

Sieht lecker aus. Was bedeutet die 12?

Kitsune

Sieht lecker aus. Was bedeutet die 12?

Metaxa 12 Jahre alt.

Wow!

Kitsune

Wow!

Ja, bitte?

Achso ja grad eben hier....

(Rippchen)

ssub-zzero

Gestern gabs Gyros in Metaxasauce(12).

Hatte ich gestern auch. :3 Eine richtige Ehrenmahlzeit.

Heute: Mal sehen.

Pizza Viking

Sieht eher aus als hätte ein Döner über einen Pizzateig gekotzt.

@Meow, n ganzes?

ssub-zzero

@Meow, n ganzes?

Ja, hab ich sogar allein aufgegessen!

ssub-zzero

Gestern gabs Gyros in Metaxasauce(12).

Kann ich das Rezept haben? Sieht toll aus.

vieraeugigerZyklop

Kann ich das Rezept haben? Sieht toll aus.

Zutaten
2 Schalotten
2 Spitzpaprikaschoten
50 g Champignons
1000 g Schweinefleisch, oder Pute....
100 ML Metaxa, 12 Jahre alt
2 EL Tomatenmark
200g Crème fraîche
1 Flasche Rama Cremefine
200 g Gratinkäse
Gyrosgewürz, Olivenöl

Das Fleisch schneiden, mit Gyrosgewürz würzen und 1 Schalotte schneiden, dazugeben, mit nem guten Schuss Olivenöl einlegen ca. 2h marinieren lassen, am besten am Vortag einlegen!

Den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Paprika in dünne Streifen schneiden, Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Je einzeln Schalotten, Paprika und Pilze ca. 3 Min. rundum scharf anbraten und herausnehmen, in der Auflaufform parken.
Das Fleisch portionsweise 5 - 6 Min. rundum kräftig anbraten bis es goldbraun ist. Gesamtes Fleisch, Schalotten, Paprika und Pilze wieder in die Pfanne geben.
Die 100 ml Metaxa, das Tomatenmark dazugeben und alles aufkochen. Crème fraîche und einen guten Schuss Rama Cremefine unterrühren, einmal hochkochen lassen.
Gyros in die Auflaufform füllen, kräftig umrühren.
Mit Gyrosgewürz leicht bestäuben, Käse drüberstreuen und im Backofen ca. 10 - 20 Min. goldgelb überbacken, evtl zum Schluss die Grillfunktion nutzen damit der Käse schön braun wird!

Spike Spiegel

Ich hoffe ihr habt es besser als ich gemacht und fleißig Fotos vom Weihnachtsessen geschossen. Nur nicht so schüchtern, her damit!

na gut.....

24.12.
25.12.v125.12.v2
26.12.
27.12.
28.12.
29.12.
31.12.