Thema: Mc Donalds Burger schimmelt nicht

Es ist zwar nicht die neueste Nachricht denn schon im Film "Supersize me" wurde gezeigt, dass sämtliche MC Donalds Produkte einfach nicht schimmeln wollten, dennoch würde mich mal interessieren was ihr davon so haltet?

Ein nicht Biolgisch abbaubares Produkt zu essen stelle ich mir selber alles andere als gesund vor. Wer würde schon auf die Idee kommen zB Plastik aus Hunger zu essen?

Ich selber habe mir mal einen Big Mac gekauft, auf dem von Haus aus schon Schimmel drauf war. Hab ich damals sogar fotografiert. Hier ist er

http://img574.imageshack.us/img574/9224/1b44634ee17efe031e094a1.jpg

Trotzdem finde ich es seltsam, dass der Hamburger von der Frau aus den USA nicht schimmeln wollte und lediglich hart wie Plastik wurde. Natürlich ist ordentlich Salz auf dem Fleisch, was sicherlich eine konservierende wirkung ausübt(ich schätze mal Mc D. salzt seine Produkte extrem um den Getränkeverkauf anzukurbeln. Schließlich ist Cola da ein durchgangsprodukt und Mc D verdient sich daran eine goldene Nase), dennoch ist es schon verwunderlich, dass sich auf dem Brot nach all der Zeit keine Schimmelkulturen bilden.

Haltet mich für bekloppt aber ich habe mir gestern einen Hamburger bei Mc D geholt und werde ihn absichtlich verschimmeln lassen. Ich habe ihn lediglich aus dem Papier genommen und auf einen Teller gelegt.

Gestern roch er noch sehr stark. Heute ist nur bei ganz nahem rangehen mit der Nase noch der Typische Mc D geruch vorhanden. Das Brot ist schon heute fast steinhart. Feuchtigkeit ist aber noch vorhanden. Alleine des ketchups wegen.

Der Burger liegt auf einer Fensterbank in eher kühler Umgebung. Sonneneinstrahlung ist gleich null.

Übrigens besitze auch ich einen Hund wie die Frau aus den USA und der war gestern noch verdammt wild nach dem Teil. Mal sehen ob auch ihm der Appetit vergeht.

Quelle

Was bringt es den Burger in eine kühle Umgebung zu legen, um zu schauen ob er schimmelt?! Du kannst das Experiment beschleunigen, indem du ihn einfach in die Nähe einer Heizung stellst
Und nicht alles glauben was in "Super Size Me" gesagt wurde, da wurde so manches Mal auch nachgeholfen

Dass Mc D nicht sonderlich gesund ist, sollte jedem klar sein, deswegen ess ich das auch nur sehr selten und wenn ich keine Zeit habe mir was ordentliches zu machen.
Aber berichte dann mal von deinem "Schimmeltest"
Btw. eine Quelle bzw. Link dazu wären noch ganz nett

Ich habe erst vor ein paar Tagen einen Bericht über die Burger gelesen (ich glaube es war bei yahoo?)
Jedenfalls ist es schon ziemlich erstaunlich daß dieses Essen nicht wirklich schimmeln will!

Bin gespannt auf weitere Berichte und Fotos von dir

Für alle die noch nichts davon mitbekommen haben empfehle ich folgendes Video:



Greetz!

Wenn der Schimmel schon zu Haus drauf zu sehen war, war er schon bei der Produktion im Produkt. Das lässt auf unsaubere Zustände in der Filiale oder auf dem Produktsweg bzw. Transport schliessen.

Der Schimmelpilz muss auch nicht zwingend in dem Teil Plastik gewesen sein, sondern z.B. in der aplastischen Tomate oder Gurke.

Was ich aber ganz einfach vermute wie Schimmel hineinkommt: Es ist der pure Kostendeckungsgrund!

Nun, Schimmel entsteht an feuchten Orten besonders gerne. Wenn ein Produkt, wie es das Brötchen ist, einfriert, dann wird Wasser freigesetzt. Wenn man nun dieses Produkt auftaut, etwa bei Raumtemperatur in der Küche der Filiale, dann entsteht Kondenswasser. Werden die Brötchen in diesem Zustand nicht innerhalb kurzer Zeit verbraucht, entstehen die lieben Pilze. So wie vielleicht bei deinem Burger.

Vielleicht war er vom Vortag und wurde noch einmal eingefroren; ein zweites Einfrieren kann die “Verseuchung” weder Stoppen noch verhindern.

Viel Spaß noch bei deinem Experiment...

Don Promillo

Was bringt es den Burger in eine kühle Umgebung zu legen, um zu schauen ob er schimmelt?! Du kannst das Experiment beschleunigen, indem du ihn einfach in die Nähe einer Heizung stellst

Das ist meiner Information nach falsch. Würde ich ihn in die Nähe einer Heizung stellen, würde zumindest das Brot schnell austrocknen und Schimmel benötigt zum gedeien Feuchtigkeit. So ist die Möglichkeit das Schimmel entsteht eher gegeben als das er trocken gelagert wird. Ich glaube sicherlichnicht alles. Daher mach ich ja auch den Versuch selber

Hier noch ein Bild, wie der Burger heute am 2ten Tag aussieht. Eigentlich noch ganz lecker
http://img842.imageshack.us/img842/5944/dsc00233g.jpg

Also nur um das mal klarzustellen aber die Frau aus dem Video war Amerikanerin und ganz ehrlich
zwischen den Burgern aus Deutschland und denen aus Amerika liegen Welten.

Natürlich unterscheiden sich die Produkte. Eigentlich müsste es aber ein Pluspunkt für Mc D sein denn so ist die möglichkeit ja evtl. doch größer, dass er schimmelt und das möchte ich ja eigentlich sehen.

Wer was zur unterschiedlichen Zusammensetzung wissen möchte kann das hier lesen. Wenn man sich das mal vor augen führt, was da anscheinend so drinne sein soll, bin ich sehr froh, dass sich die Produkte unterscheiden.

Goafraggle

Natürlich unterscheiden sich die Produkte. Eigentlich müsste es aber ein Pluspunkt für Mc D sein denn so ist die möglichkeit ja evtl. doch größer, dass er schimmelt und das möchte ich ja eigentlich sehen.

ey hallo dann isst du ein Produkt wie Plastik da ist es wohl noch besser einen Verschimmelten Burger zu essen. Nichts da mit Pluspunkt.

EDIT: oh ich habe " das möchte ich ja eigentlich NICHT sehen" gelesen
dann ergibt das gleich einen anderen Sinn.

Grenau das sage ich ja. Du verstehst mich wohl falsch!

Habs die videos auch gesehen.
Und noch paar ekel videos von burgern.
Aber ich esse die trotzdem noch.
Meine Schwester hat deswegen aufgehört.Aber mir kann man es nicht verderben.

Na da bin ich ja mal gespannt auf das Ergebnis.
Werd mir den auch mal persönlich auf deiner Fensterbank anschauen.
Und ich wette der sieht nach 3 Wochen immer noch genauso aus. Nur hart und trocken.
Aber ich werd mich mal überraschen lassen

Interessant wirds, wenn du jetzt noch einen von Burger King dazulegst, zum Vergleich. Dann zeigt sich, wo mehr Anti-Schimmelzeugs drin ist.

Richtig frisch gemachte Burger schmecken aber eh immer noch am besten.

Samyra

Interessant wirds, wenn du jetzt noch einen von Burger King dazulegst, zum Vergleich. Dann zeigt sich, wo mehr Anti-Schimmelzeugs drin ist.

Das wäre mal ein Test....

Goafraggle

Das ist meiner Information nach falsch. Würde ich ihn in die Nähe einer Heizung stellen, würde zumindest das Brot schnell austrocknen und Schimmel benötigt zum gedeien Feuchtigkeit. So ist die Möglichkeit das Schimmel entsteht eher gegeben als das er trocken gelagert wird. Ich glaube sicherlichnicht alles. Daher mach ich ja auch den Versuch selber

Natürlich braucht Schimmel Feuchtigkeit, aber er braucht auch ein wenig Wärme. Überleg mal was für ein Klima in deinem Kühlschrank hast. Dunkel, rel. hohe Luftfeuchte, kalt. Und jetzt schau das mal mit deiner "Versuchs"beschreibung an

Der Burger liegt auf einer Fensterbank in eher kühler Umgebung. Sonneneinstrahlung ist gleich null.

Darauf wollte ich hinaus. Im Endeffekt simulierst du in gewisser Weise einen Kühlschrank und die sind dazu gebaut, dass Lebensmittel länger halten Wenn du den Burger z.B. auf deinen Schreibtisch (oder noch besser im Bad wg. der Luftfeuchte) stellst, beschleunigst du damit das Experiment (falls er schimmelt). Aber ist ja nicht meine Zeit

Ich hatte schon überlegt, ob ich nicht noch einen von Burger King hole und noch einen selber mache. Der Unterschied, falls es einen geben sollte, würde mich auch interessieren.

Der Burger ist ja nicht wirklich gekühlt. Es ist dort auf der Fensterbak lediglich etwas kühler als in der Restlichen wohnung. Bei dem Wetter wird zumindest bei mir geheizt und so ist es warm und trocken in der Wohnung. Mit Schimmel kenn ich mich bestens aus, ich bin Gebäudereinigermeister und in der Ausbildung ist Schimmel ein eigenes Lernfeld gewesen
Und Zeit kostet es mich keine. Er liegt ja nur da rum und ich beschäftige mich mit dem ja nicht

Sobald der aber anfäng durch die Wohnung zu laufen solltest du dir langsam Sorgen machen.
Und pass auf das der Hund nicht doch heimlich von nascht.

Was ich dazu gefunden habe.... Du musst wohl noch seeeeehr geduldig sein:

Burger Schimmellos: Fotografin dokumentiert obskure Haltbarkeit eines Fleischklopses - SPIEGEL ONLINE - Nachrichten - Panorama

Ich habe Gedult, keine Angst Ich weiß ja wie lange ihr Projekt ging. Am liebsten wäre mir allerdings, wenn er in den nächsten zwei Wochen irgendwo Schimmel ansetzt.
Und Don Promillo: Ich habe gerade mal die Temperatur in der der Burger steht gemessen und es sind um die 20°C bei einer Luftfeuchtigkeit von ca 35%. Ich denke nicht, dass das einem Kühlschrank gleichkommt

Soweit ich weiß fangen Burger an zu schimmeln, wenn man sie in ordentlich nass macht. ^^

Ich war gerade bei Mc Donalds kurz was essen und da gleich nebenan ein Burger King ist habe ich es mir nicht nehmen lassen und habe dort noch schnell einen Hamburger mitgenommen. Mal sehen wie sich der verhält...