Biologie

Flockchen · 18.03.2011, 12:50

Hey
Ich wollte ma fragen ob mir jemand was über die Verdauung von Kohlenhydrate sagen kann.
Wäre nett

Danke schon ma im vorraus

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Aurel- · 18.03.2011, 13:20

Wenn du spezifische Fragen hast gerne. Aber den Allgemeinen Vorgang zu Verdauung von Kohlehydraten kann man wohl leicht googlen oder im Biobuch nachschlagen.

Lg

Knato · 18.03.2011, 13:21

Ich kann dir da jetzt nicht helfen, möchte aber wissen, aus welcher Klasse das kommt.

Aurel- · 18.03.2011, 13:24

Rocker JOJO

Ich kann dir da jetzt nicht helfen, möchte aber wissen, aus welcher Klasse das kommt.

Ich denke mal so 9,10 Klasse. Danach befasst man sich spezifischer mit Stoffwechselvorgängen und nicht mehr nur mit der Verdauung von Kohlenhydrate.

Flockchen · 19.03.2011, 15:23

Unser Bio Buch ist nicht sehr Hilfreich und bei uns kommt das in der 7.

Nicoletta · 19.03.2011, 19:45

Flockchen

Hey
Ich wollte ma fragen ob mir jemand was über die Verdauung von Kohlenhydrate sagen kann.
Wäre nett

Danke schon ma im vorraus

Im Siebtklässlerniveau? Verdammt schwierig, ohne dich jetzt angreifen zu wollen....

Also: Die Verdauung beginn schon im Mund.- Mit dem Speichel gelangt das Enzym a-Amylase an die - in diesem Fall - Kohlehydrate. die a-Amylase spaltet komplexe Kohlehydrate in - unter Anderem - Oligosaccharide, Malzzucker etc.

Im Magen werden nur sehr geringe fettverdauende Enzyme eingeführt, aber sehr wohl eiweißspaltende. Im Falle von Kohlehydraten ist das zuerst das Enzym Pepsin. Die Verdauung wird im Magen eigentlich nur fortgesetzt, denn der Magen produziert selbst keine kohlehydratverdauenden Enzyme.

Die Kohlehydrate werden dann im Dünndarm durch spezielle Enzyme (Disaccharidasen) zerlegt. Zucker wird in Traubenzucker und Fruchtzucker zerlegt.

dann gehts ans kacken....

AllGamer · 24.03.2011, 17:32

Ergänzend vielleicht noch das Sezernieren einer Amylase aus der Bauchspeicheldrüse in den Zwölffingerdarm, die für das Spalten von alpha-1/4 glykosidischen Bindungen zuständig ist (das ist der Grund, warum wir mit Pflanzenzucker, sprich Cellulose, nix anfangen können, weil da beta-1/4 glykosidische Bindungen vorliegen). Gespalten werden da die langen Zuckerketten. Kurze Ketten nicht mehr.
Deshalb benutzt der Organismus dann bei den Zweifachzuckern (Disaccharide) die oben bereits erwähnten Disaccharidasen (werden nicht von der Bauchspeicheldrüse, sondern von den Zellen im Darm hergestellt) um diese dann in Traubenzucker (Glucose), Fruchtzucker (Fructose) etc. zu spalten.
Erst dann können die Darmzellen die Stoffe aufnehmen. Das war vorher deshalb nicht möglich, weil die Darmzellen spezielle Kanäle besitzen, die nur diese Einfachzucker aufnehmen können.