Thema: Kochideen für einen Abend

Hallo Leute
morgen habe ich Sturmfrei und habe ca. 8 Leute zu mir eingeladen auf einen schönen DVD Abend.
Nun wollte ich umbedingt was kochen, nur habe ich leider keine Ahnung was. Es sollte jedenfalls kein Fingerfood sein, da ich keine Lust habe, dass die Leute mit fettigen Fingern dann meine Playstation anfassen
Ich wollte umbedingt das Essen auf einem Teller servieren und für jeden halt was kochen (für jeden das gleiche versteht sich).
Hat jemand eine Idee für mich mit Rezept und ggf. Bildern ?

Lg und danke im vorraus

Xburn

Chilli con Carne kommt immer gut und ist einfach und schnell zubereitet.

Rinderhack
Zwiebeln, Knoblauch
Kidney Bohnen
Mais
Chillis
Passierte Tomaten
evtl. Paprika
Pfeffer, Salz, Cayenne Pfeffer, Chilli Pulver, Tabasco (es kann eigentlich so gut wie alles an "Scharfmachern" verwendet werden)
TL Kakaopulver

Hack anbraten, Zwiebeln und Knofi dazu, glasig dünsten, passierte Tomaten rein (achte auf die Menge, sonst wirds zu wässrig). Kurz aufkochen. Alle anderen Zutaten nach belieben dazugeben.



Schön einkochen, fertig!! Dazu Baguette.
Schmeckt am nächsten Tag noch besser.

Edit: Richtig lecker ist Chilli auf Baguette, Käse drüber und im Ofen überbacken.

was auch einfach wäre:

hackbällchen toskana. jaja ich weiß, ist ne fix packung aber gut. dafür schnell und einfach und lecker. dazu kann man theoretisch einfach was weißbrot reichen zum dippen, oder zwiebelbrot finde ich dazu auch sehr passend.

sesuadra

Chilli con Carne kommt immer gut und ist einfach und schnell zubereitet.

Rinderhack
Zwiebeln, Knoblauch
Kidney Bohnen
Mais
Chillis
Passierte Tomaten
evtl. Paprika
Pfeffer, Salz, Cayenne Pfeffer, Chilli Pulver, Tabasco (es kann eigentlich so gut wie alles an "Scharfmachern" verwendet werden)
TL Kakaopulver

Hack anbraten, Zwiebeln und Knofi dazu, glasig dünsten, passierte Tomaten rein (achte auf die Menge, sonst wirds zu wässrig). Kurz aufkochen. Alle anderen Zutaten nach belieben dazugeben.



Schön einkochen, fertig!! Dazu Baguette.
Schmeckt am nächsten Tag noch besser.

Edit: Richtig lecker ist Chilli auf Baguette, Käse drüber und im Ofen überbacken.

klingt super, aber ich bin noch ein Anfänger, das wäre mir zu schwer bzw aufwendig. Dennoch danke

Gilligan

hackbällchen toskana. jaja ich weiß, ist ne fix packung aber gut. dafür schnell und einfach und lecker. dazu kann man theoretisch einfach was weißbrot reichen zum dippen, oder zwiebelbrot finde ich dazu auch sehr passend.

fertig gerichte

Züricher geschnezeltes oder Ragout ala Bolognese würde ich empfehlen, das sind keine schweren Gerichte. Oder was ist mit Lasagne? Wenn du dafür rezepte brauchst kansnt du mich gern anschreiben.

Spaghetti Carbonara - Schnell Gekocht #2 - YouTube

Wie wärs mit Pizza? Die kann man super einfach selbst und in großen Blechen machen. Ich bin mir sicher, dass deine Freunde kein Problem damit haben sich nach dem Essen die Hände zu waschen.

Alternativ vielleicht Nudeln mit Lachsauce oder so, geht sehr einfach und schmeckt klasse, müssen halt alle Fisch essen

daywalker2609

Züricher geschnezeltes oder Ragout ala Bolognese würde ich empfehlen, das sind keine schweren Gerichte. Oder was ist mit Lasagne? Wenn du dafür rezepte brauchst kansnt du mich gern anschreiben.

ja ich habe noch nie lasagne gemacht, ist echt aufwendig aber sehr lecker oder ?

Yieva

Spaghetti Carbonara - Schnell Gekocht #2 - YouTube

keine spagetti, zu viel kalorien ^^

Kaeptn Hook

Wie wärs mit Pizza? Die kann man super einfach selbst und in großen Blechen machen. Ich bin mir sicher, dass deine Freunde kein Problem damit haben sich nach dem Essen die Hände zu waschen.

Alternativ vielleicht Nudeln mit Lachsauce oder so, geht sehr einfach und schmeckt klasse, müssen halt alle Fisch essen

davon haben wir genug

Xburn

ja ich habe noch nie lasagne gemacht, ist echt aufwendig aber sehr lecker oder ?


keine spagetti, zu viel kalorien ^^

Dann darfst du auch keine Lasagne machen, die hat noch mehr.

Chilli ist wirklich eins der einfachsten Gerichte, Fleisch anbraten und den Rest dazu, und dann nur noch einkochen lassen. Lässt sich hervorragend vorbereiten und warmhalten. Kann man auch mit Nachos essen.

Samyra

Chilli ist wirklich eins der einfachsten Gerichte, Fleisch anbraten und den Rest dazu, und dann nur noch einkochen lassen. Lässt sich hervorragend vorbereiten und warmhalten. Kann man auch mit Nachos essen.

welches fleisch soll ich nehmen.
würde lieber kein schwein nehmen, zu fettig

Ich könnte dir super leckeres Gyrosauflauf anbieten.

Gyros braten dann in eine Auflaufform geben.

Sauce - Cocktail Sauce, Creme Fraiche, Sahne in einen Behälter mischen und gut umrühren.

Feta Käse in würfel schneiden und zu dem Gyros in die Auflaufform geben. Dann die Sauce über das ganze gießen. Raspelkäse drüber und rein in den Ofen.

Dazu leckeres Baguette oda Partybrot..

Xburn

welches fleisch soll ich nehmen.
würde lieber kein schwein nehmen, zu fettig

Rindergehacktes, wie oben vorgeschlagen.

Zumindest wenn du auf Kalorien achten willst ist das der beste Vorschlag von allen bisher. Wenn du für dich keine Beilage nimmst, hast du kaum Kohlenhydrate. Auflauf in jeglicher Form hat Sahne, Käse etc.

Natürlich könntest du aber auch einfach mal einen Abend eine Ausnahme machen und essen was du willst, ist sowieso nicht schlecht, einen Cheat-Tag einzubauen.

Samyra

Rindergehacktes, wie oben vorgeschlagen.

wie teuer ca ?

schätze nen kg so bei 6,99 oda so in etwa

CMMeista

schätze nen kg so bei 6,99 oda so in etwa

echt teuer

dann haste du auch nur gehacktest.. Keine Bohnen, und sowas :-D

Gyros - 5,99
Cocktailsauce, - ,99
Feta 1,49
Raspelkäse 1,89
Sahne ,79
Creme Fraiche ,89

und dann hast du ne große Aufflaufform gut gefüllt... halt nur viele Kalos

nee ist nicht so mein ding

Ja das ist schwierig, wenn es frisch, selsbt gemacht sein soll und nicht viele Kalorien haben soll. Naja ich hätt da noch ne Tomatensauce ohne Hackfleisch, das cherrytomaten, gebratener Schinken, tomatensauce(ungerfähr 4 packungen) Sahne, aber dann musst du Gnocchi oder so anbieten. Vlt in Anbetracht der Tatsache, das du wenig Geld zu Verfügung hast, und es auch nicht viele Kalorien haben dürfte, ne gute Wahl. ABgesehen davon dauert es nicht lange, und ist sehr sehr einfach.

Xburn

echt teuer

also doch "fertiggericht"

also mal im ernst, wenn du für 9 leute kochen willst, musst du schon bisschen geld investieren. selbst bei pizza zum selbermachen.

daywalker2609

Gnocchi

was ist das ?

hast du auch ein rezept für eine sauce ? ich habe glaube ich hier keine sahen :/